内容简介:酱油黄翅鱼是一道色泽诱人、口感鲜美的家常菜,下面我将为您详细介绍其做法: 准备新鲜的黄翅鱼一条,清洗干净后在鱼身两侧切上几道斜刀,以增加鱼的入味程度,将鱼身用厨房纸巾擦干,撒上适量的盐和胡椒粉,腌制十分钟。 在锅中加入适量的油,油热后放入腌制好的黄翅鱼,两面煎至金黄,煎的过程中可以加入几片姜和蒜末,增加香气,煎好后,将鱼盛出备用。 锅中留底油,加入适量的酱油、蚝油、料酒、糖和清水,调成酱油汁...
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