评论：酸菜白鲢鱼鱼的做法
内容简介：酸菜白鲢鱼，是一道融合了酸辣鲜香的经典川菜，下面我来分享一下这道美味佳肴的做法： 准备新鲜的鲢鱼一条，约500克，酸菜适量，泡好的粉丝50克，葱姜蒜适量，干辣椒、花椒少许，盐、鸡精、胡椒粉适量。 做法如下： 1、将鲢鱼宰杀后去鳞、去内脏，洗净，切成片，用盐、胡椒粉腌制10分钟。 2、酸菜洗净切丝，葱姜蒜切末，干辣椒切段。 3、热锅凉油，油温5成热时，放入葱姜蒜爆香，再加入干辣椒、花椒炒出香味。...
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