内容简介:酸菜煲剑骨鱼是一道色香味俱佳的美食,其独特的酸爽口感和鲜美鱼肉相互交融,让人回味无穷,下面,我就来为大家详细介绍一下酸菜煲剑骨鱼的做法。 准备好所需食材:剑骨鱼一条,酸菜适量,葱姜蒜适量,干辣椒适量,香菜适量,盐适量,鸡精适量,料酒适量,白胡椒粉适量,高汤适量。 具体做法如下: 1、将剑骨鱼清洗干净,切成段,用料酒、盐和白胡椒粉腌制10分钟; 2、酸菜切丝,用清水冲洗干净,控干水分; 3...
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