评论：重安江酸汤鱼的做法
内容简介：作为一名资深的美食家，我有幸品尝过许多地方特色美食，重安江酸汤鱼以其独特的风味让我回味无穷，这道菜融合了酸辣鲜香的口感，下面就来分享一下它的做法。 选用新鲜的江鱼，清洗干净后，切成块状，用料酒、姜片和葱段腌制10分钟，以去腥增香，准备适量的西红柿、辣椒、酸菜等配料，将这些食材切好备用。 热锅凉油，将腌制好的鱼块放入锅中煎至两面金黄，捞出备用，锅中留底油，放入葱姜蒜爆香，随后加入西红柿、辣椒和酸菜...
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