内容简介:醉玲珑鱼,一道色香味俱佳的佳肴,不仅令人陶醉于其美妙的口感,更让人沉醉于那独特的酒香,下面,就让我这个美食家为您详细介绍一下这道菜的做法。 选用一条新鲜的鲤鱼,清洗干净后,在鱼身两侧切上均匀的花刀,撒上适量的盐和料酒,腌制10分钟,让鱼肉充分吸收调料的味道。 准备葱姜蒜、红椒、青椒等配料,切成丝或片备用,锅中加入适量的清水,放入腌制好的鲤鱼,大火烧开,撇去浮沫,加入葱姜蒜和料酒...
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