评论：霞浦的糟黄瓜鱼的做法
内容简介：霞浦的糟黄瓜鱼，是一道地道的福建海鲜佳肴，以其独特的风味和简单的做法深受人们喜爱，以下是这道美食的制作方法： 选取新鲜的黄瓜鱼，去鳞去内脏，洗净后沥干水分，将黄瓜鱼切成块状，用适量的盐腌制一下，以提味并去除多余的鱼腥味。 随后，准备糟酒，这是一种用糯米、酒曲和清水发酵而成的传统料酒，将糟酒均匀涂抹在鱼块上，确保每一块都裹上一层糟酒，然后放入冰箱中冷藏腌制24小时，让鱼块充分吸收糟酒的香气。...
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