内容简介:作为一名资深的美食家,我对风干撅嘴鱼的做法颇有研究,这道传统的美味佳肴,以其独特的风味和制作工艺,赢得了无数食客的喜爱,下面,我将为大家详细介绍风干撅嘴鱼的做法大全。 挑选新鲜的撅嘴鱼是关键,新鲜的撅嘴鱼体型肥美,肉质鲜嫩,将鱼洗净后,用刀在鱼身上划几道口子,以便更好地入味,用适量的盐、料酒、姜片和葱段腌制鱼,腌制时间约为30分钟。 腌制完成后,将鱼放在通风处晾晒,晾晒时间通常为2-3天...
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