评论：顺德d鱼的做法
内容简介：顺德菜肴以鲜美著称，其中d鱼（即鲈鱼）的做法更是别具一格，深受美食爱好者喜爱，以下是顺德d鱼的一种传统做法： 将新鲜的d鱼清洗干净，去掉内脏和鱼鳞，然后用刀在鱼身两侧轻轻划几刀，以增加鱼肉的口感，用料酒、姜片和葱段腌制鱼身，让鱼肉充分吸收调料的香气。 待腌制完成后，将锅加热，倒入适量的食用油，油温升高后，放入腌制好的d鱼，煎至两面金黄，鱼肉外酥里嫩，香气扑鼻。 加入适量的清水，放入生抽、老抽、盐...
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