评论：鱼和排骨火锅的做法
内容简介：作为一名资深美食家，我深知鱼和排骨火锅的独特魅力，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道美味的火锅做法。 我们需要准备新鲜的鱼和排骨，鱼可以选择草鱼、黑鱼等肉质鲜美的品种，排骨则选用猪排骨，还需准备以下食材：大葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、火锅底料、料酒、盐、鸡精、葱花、香菜等。 具体做法如下： 1、将鱼和排骨分别清洗干净，鱼切成块，排骨剁成小块，用料酒、盐腌制10分钟，去腥增香。 2...
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