评论：鱼腐青瓜的家常做法
内容简介：作为一个资深的美食家，我来分享一道简单又美味的家常菜——鱼腐青瓜，这道菜色泽翠绿，口感清爽，是一道适合夏日里的开胃佳品。 我们需要准备新鲜的青瓜和鱼腐，将青瓜洗净，切成薄片，然后用盐腌制一下，这样可以去除多余的水分，保持青瓜的脆嫩，将鱼腐焯水，去除多余的油脂和杂质。 炒锅预热后，加入适量的食用油，放入蒜末和姜末爆香，然后加入腌制好的青瓜片和鱼腐，快速翻炒均匀，为了保持青瓜的爽脆口感...
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