评论：鱼脆饼的正宗做法
内容简介：鱼脆饼，这道色泽金黄、口感酥脆的美食，是许多人餐桌上的宠儿，下面，我将为大家揭秘鱼脆饼的正宗做法。 选用新鲜的鱼肉，以草鱼或者鲈鱼为佳，将鱼肉剁成泥，加入适量的盐、鸡精、胡椒粉等调料拌匀，腌制10分钟，让鱼肉入味。 将腌制好的鱼肉泥平铺在事先准备好的保鲜膜上，厚度约为1厘米，然后放入冰箱冷藏30分钟，让鱼肉泥更加紧实。 取出冷藏好的鱼肉泥，去掉保鲜膜，均匀地裹上一层干淀粉，以增加饼的酥脆口感...
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