内容简介:作为一名资深美食家,我认为鱼面与骨汤的结合,是海鲜汤品中的绝妙搭配,下面,我将分享这两种美食的独特做法。 鱼面的制作关键在于选用新鲜的鱼肉,取适量新鲜鱼肉,剁成泥,加入适量的盐、生抽、料酒和胡椒粉,搅拌均匀,将搅拌好的鱼泥平铺在干净的布上,用擀面杖擀成薄片,待鱼泥片稍微晾干后,切成细丝,就是我们想要的鱼面了。 接下来是骨汤的制作,选用新鲜的猪骨或牛骨,清洗干净后,放入锅中,加入适量的清水...
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