内容简介:作为一名资深美食家,我来分享一下鱼饼萝卜的独特做法和窍门,选用新鲜的鱼肉和萝卜是至关重要的,以下是具体的制作步骤和注意事项: 1、准备食材:选用新鲜的鱼肉,最好是海鱼,如鲈鱼或鲑鱼,以及一颗鲜嫩的萝卜,将鱼肉剁成泥,萝卜切成细丝。 2、调味品:在鱼肉中加入适量的盐、胡椒粉、姜末、葱花和一点料酒,搅拌均匀,腌制十分钟。 3、搅拌鱼泥:将腌制好的鱼泥和萝卜丝混合,加入适量的淀粉和鸡蛋清...
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