评论：鱼鸡汤的做法窍门是什么
内容简介：作为一名资深的美食家，我认为鱼鸡汤的鲜美之处在于选材与烹饪技巧的完美结合，选择新鲜的鱼和鸡是至关重要的，以下是一些制作鱼鸡汤的窍门： 1、选材：选用肉质鲜美的草鱼或黑鱼，鸡肉则以土鸡为佳，肉质更加紧实，汤汁也会更加浓郁。 2、处理：鱼和鸡在烹饪前都要仔细清洗干净，尤其是鱼的内脏和鸡的杂质，这些都会影响汤的口感。 3、炖煮：将鱼和鸡分别焯水，去除多余的血水和杂质，然后放入砂锅，加入足量的清水...
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