评论：麻子鱼炒酸菜的做法
内容简介：麻子鱼炒酸菜，是一道色香味俱佳的家常菜，深受食客们的喜爱，下面，我就来为大家详细介绍这道美味佳肴的做法。 准备好所需食材：新鲜麻子鱼、酸菜、葱姜蒜、干辣椒、盐、生抽、料酒、糖等。 做法如下： 1、麻子鱼去鳞、去内脏，清洗干净后，切成段，用料酒、盐腌制10分钟，以去腥增香。 2、酸菜洗净，切成丝，用清水浸泡10分钟，去除部分酸味。 3、葱姜蒜切末，干辣椒切段备用。 4、热锅凉油，油温五成热时...
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