评论：黄焖鱼桥的做法
内容简介：黄焖鱼桥，这是一道色香味俱佳的川菜佳肴，融合了鲜美的鱼肉与浓郁的酱香，下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好新鲜的鱼桥（一种淡水鱼），去鳞去内脏，清洗干净后切成段，用料酒、姜片、葱段腌制鱼肉，使其更加入味。 炒锅加热，倒入适量的食用油，油温五成热时，放入腌制好的鱼段，煎至两面金黄，捞出备用。 锅中留底油，加入蒜末、姜末、豆瓣酱炒香，再加入适量的清水，调入生抽、老抽、糖、醋、盐等调料...
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