内容简介:作为一位资深的美食家,我深知排骨炖臭笋这道菜肴的独特魅力,下面,我将为您详细介绍这道菜的做法大全,让您在家中也能轻松烹饪出美味的排骨炖臭笋。 准备食材:排骨500克,臭笋200克,生姜、大蒜、干辣椒适量,料酒、酱油、豆瓣酱、盐、糖、鸡精少许。 具体步骤如下: 1、将排骨洗净,焯水去血水,捞出沥干水分备用。 2、臭笋切片,用开水焯水去异味,捞出沥干水分备用。 3、生姜切片,大蒜拍碎,干辣椒切段备用...
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