评论：排骨的家常做法华子
内容简介：作为一个美食家，我发现排骨的家常做法千变万化，而华子的家常排骨更是别具一格，华子是我在一次美食节上结识的一位厨艺高手，他的家常排骨融合了南北风味，口感鲜美，令人回味无穷。 华子的家常排骨选用的是新鲜猪排骨，先将排骨洗净，用料酒、姜片和葱段腌制20分钟，以去腥增香，将腌制好的排骨焯水，去除多余的血沫，热锅凉油，放入适量的白糖，小火慢慢炒糖色，直至糖色炒至微微发黄。 待糖色炒至恰到好处时...
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