内容简介:作为一名资深的美食家,我认为排骨萝卜冬笋的家常做法不仅简单易学,而且营养丰富,味道鲜美,将排骨洗净后焯水去血水,捞出沥干备用,将萝卜和冬笋切成块状,放入锅中煸炒,直至表面微黄,这样可以更好地释放出食材的鲜甜味。 将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的生抽、老抽、料酒、姜片和大蒜,翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的香气,随后,加入适量的清水,水量要没过排骨,大火烧开后转小火慢炖,直至排骨熟透。...
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