内容简介:作为一个美食家,我深知炸排骨的美味,但同时我也理解许多人对于油炸食品的顾虑,我就来分享一款不油炸的炸排骨家常做法,既能保留排骨的香脆口感,又能减少油脂的摄入。 将排骨洗净,用厨房纸巾吸干水分,将排骨放入大碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、葱姜蒜末等调料,腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 将腌制好的排骨均匀裹上一层薄薄的干淀粉,放入预热至200度的烤箱中,烤制30分钟...
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