内容简介:作为一位美食家,我很高兴分享猪蹄排骨五花肉的独特做法,准备好新鲜的猪蹄、排骨和五花肉,以及以下配料:大葱、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、花椒、八角、桂皮、香叶、丁香和冰糖。 具体步骤如下: 1、将猪蹄、排骨和五花肉分别洗净,放入锅中焯水,加入适量的料酒、大葱和姜,煮至血水消失,捞出备用。 2、锅中放入适量的油,加热后加入冰糖,小火慢慢熬糖色,待糖色熬至微微发黄时,放入焯好水的猪蹄...
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