内容简介:粉蒸生排骨是一道色香味俱佳的家常菜,其独特的口感和醇厚的味道,深受许多食客喜爱,下面,我将为大家详细介绍粉蒸生排骨的家常做法。 准备新鲜的生排骨,清洗干净后,切成大小适中的块状,用料酒、姜片、葱段和适量的盐腌制排骨,让肉质更加入味,腌制时间约为30分钟。 将腌制好的排骨取出,沥干水分,裹上一层薄薄的干淀粉,这里可以选择玉米淀粉或者土豆淀粉,以增加口感,将裹好淀粉的排骨放入蒸盘中,排列整齐。...
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