评论：红烧排骨和猪肉的做法
内容简介：红烧排骨与猪肉，这两道菜肴各具特色，却同样令人垂涎，下面，我将分别介绍这两道菜的经典做法，带您领略中华美食的魅力。 红烧排骨的做法： 选用新鲜排骨，洗净后焯水去血水，将焯水后的排骨捞出，沥干水分，备用，锅中加入适量的油，油温五成热时，放入排骨煎至两面金黄，捞出备用。 锅中留底油，加入葱姜蒜爆香，再加入适量的料酒、酱油、冰糖，煮至冰糖溶化，随后，将煎好的排骨放入锅中，加入适量的清水，水量要没过排骨...
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