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红烧干排骨的家常做法
内容简介:红烧干排骨是一道经典的家常菜,其肉质鲜嫩,色泽红亮,令人垂涎欲滴,下面我来为大家分享一道红烧干排骨的家常做法。 准备适量的排骨,将其洗净后放入沸水中焯水去血水,捞出沥干水分备用,将焯水后的排骨放入锅中,加入适量的清水,放入姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火炖煮30分钟,使排骨变得鲜嫩。 将炖煮好的排骨捞出备用,将锅中的汤汁滤去杂质,留下汤汁备用,另起锅,加入适量的油,放入糖,小火慢慢熬糖色...
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