内容简介:金华排骨冬瓜汤是一道色香味俱佳的浙江传统名菜,其鲜美可口,具有清热解毒、滋阴补水的功效,下面我来分享这道美味佳肴的做法。 准备金华排骨500克,冬瓜300克,葱姜适量,盐适量,胡椒粉少许。 1、将金华排骨洗净,切成小块,放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。 2、冬瓜去皮去籽,切成小块备用。 3、烧热锅,加入适量油,放入葱姜爆香。 4、将焯水后的金华排骨放入锅中翻炒,炒至表面微黄。 5、加入适量水...
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