内容简介:韩式碳烤排骨糕,一道融合了韩式烤肉鲜美与糕点绵软的佳肴,其独特的风味让人回味无穷,下面为您详细介绍这道美食的做法: 准备好新鲜的猪排骨,将其洗净后沥干水分,用刀背轻轻敲打排骨,使其肉质更加松软,将排骨切成适口大小的块状,用盐、胡椒粉、蒜末、姜末、料酒和少量蜂蜜腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 腌制好的排骨取出,均匀裹上一层事先准备好的糕粉,糕粉是由糯米粉、玉米淀粉和少量糖混合而成的...
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