内容简介:麻辣软糯排骨是一道融合了川菜特色与家常口味的美食,下面为您详细介绍其做法: 准备好以下食材:排骨、生姜、大葱、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱、料酒、生抽、老抽、白糖、盐、五香粉、生粉。 具体做法如下: 1、将排骨洗净,切成小块,用料酒、生抽、老抽、五香粉和少许盐腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 2、腌制好的排骨均匀裹上一层生粉,让排骨表面形成一层薄薄的粉衣。 3、锅中倒入适量油...
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