内容简介:作为一位资深的美食家,我深知香酥排骨与油焖大虾的美妙之处,下面,就让我来为大家详细介绍一下这两道佳肴的做法。 我们来说说香酥排骨,这道菜色泽金黄,口感酥脆,香气扑鼻,制作方法如下: 1、将排骨洗净,用刀背轻轻拍松,便于入味。 2、准备葱姜蒜,切成片状,与排骨一起放入碗中,加入适量的料酒、生抽、老抽、盐、白糖、胡椒粉等调料,腌制20分钟。 3、将腌制好的排骨取出,裹上一层薄薄的干淀粉。 4...
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