评论：凉瓜炒排骨的家常做法
内容简介：凉瓜炒排骨是一道色香味俱佳的家常菜，下面我来分享这道菜的家常做法。 准备新鲜的排骨500克，凉瓜1根，以及适量的蒜末、姜末、红椒、生抽、老抽、料酒、盐、糖和食油。 1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐和少许糖腌制10分钟。 2、凉瓜去籽，切成薄片，红椒切丝备用。 3、热锅冷油，油温五成热时，放入蒜末和姜末爆香。 4、接着放入腌制好的排骨，翻炒至表面微焦，肉质变色。 5、加入红椒丝和凉瓜片...
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