内容简介:成品酥排骨肉,色泽金黄,外酥里嫩,香气扑鼻,是许多美食爱好者的心头好,下面,我将分享这道美味佳肴的具体做法。 准备新鲜的排骨,清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,将排骨放入大碗中,加入适量的生抽、老抽、料酒、白糖、盐、五香粉等调料,搅拌均匀,腌制30分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 腌制完成后,将排骨取出,裹上一层薄薄的干淀粉,让每一块排骨都均匀地覆盖上一层,随后,将裹好淀粉的排骨放入热油中...
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