内容简介:小麦面炸排骨,是一道色香味俱佳的美食,下面我来分享一下这道佳肴的做法: 准备新鲜的排骨,将其洗净后,用厨房纸巾吸干水分,将排骨放入碗中,加入适量的生抽、料酒、姜片、葱段和蒜末,搅拌均匀,腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 在腌制排骨的过程中,我们可以准备小麦面糊,取适量的中筋面粉放入碗中,加入鸡蛋、水和盐,搅拌均匀,直至面糊呈现出粘稠状,面糊的浓稠度要适中,太稀会导致炸出的排骨外皮不够酥脆...
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