内容简介:作为一个美食家,我认为排骨烩面是一道极具特色的家常菜,我们要准备好新鲜的排骨和面条,以及各种调料,将排骨焯水去腥,然后放入锅中炖煮至肉质鲜嫩,另起锅烧水煮面条,煮至刚熟即可。 将炖好的排骨捞出,汤汁备用,在锅中加入适量油,放入葱姜蒜爆香,然后加入排骨翻炒均匀,随后,将备用的汤汁倒入锅中,加入适量的盐、酱油、糖等调料,小火慢炖,让排骨充分吸收汤汁的味道。 待排骨炖至入味,将煮好的面条放入排骨锅中...
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