内容简介:作为一位资深美食家,我非常乐意分享排骨香菇的独特做法,准备新鲜的排骨和香菇是关键,以下是详细的制作步骤: 1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 2、香菇提前用水泡发,洗净后切成厚片;同时准备一些姜片、葱段和蒜末。 3、热锅冷油,油温五成热时,放入排骨煎至两面金黄,煎出多余的油脂。 4、加入姜片、葱段和蒜末,炒出香味。 5、倒入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒均匀...
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