内容简介:作为一名资深的美食家,我来为您详细介绍一下洋葱豆腐炖排骨的做法,这道菜色香味俱佳,营养丰富,是一道家常菜中的佳品。 准备新鲜的排骨、嫩豆腐、洋葱以及一些调味料,排骨需提前用清水浸泡去血水,然后焯水去腥,捞出备用,豆腐切成块,洋葱切丝。 锅中加入适量的食用油,油热后放入排骨煎至两面金黄,再加入洋葱丝翻炒出香味,随后,加入适量的清水,放入适量的生抽、老抽、料酒、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖。...
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