评论：炸排骨年糕的家常做法
内容简介：作为一名资深美食家，我认为炸排骨年糕是一道融合了酥脆与软糯的绝佳美食，下面，我就来为大家分享这道家常炸排骨年糕的做法。 准备好新鲜的排骨，将其洗净后沥干水分，用刀背轻轻拍松，以便更好地入味，将排骨放入碗中，加入适量的盐、生抽、料酒、五香粉和胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟。 将年糕切成厚约1厘米的片状，放入另一个碗中备用，取一个干净的锅，倒入适量油，油温升至五成热时，放入腌制好的排骨...
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