评论：湖南梅菜排骨的做法
内容简介：湖南梅菜排骨是一道色香味俱佳的湘菜经典，其独特的风味让人回味无穷，下面是这道菜的做法介绍： 准备好新鲜的排骨，清洗干净后，用开水焯水去血水和腥味，将焯水后的排骨捞出，沥干水分，备用。 将梅菜清洗干净，切成小段，用温水泡发，以去除多余的盐分和杂质，泡发后，将梅菜拧干水分，切碎备用。 热锅凉油，油温五成热时，放入适量的蒜末和姜末爆香，随后加入排骨翻炒至表面微焦，加入适量的料酒、生抽、老抽，翻炒均匀...
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