内容简介:竹笋焖排骨炖土豆,是一道色香味俱佳的家常菜,下面我来分享一下这道美味佳肴的做法。 准备好所需食材:新鲜竹笋、排骨、土豆、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖、八角、桂皮等。 做法如下: 1、将竹笋去皮,切成滚刀块,放入沸水中焯水去涩,捞出备用。 2、排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出沥干水分。 3、土豆去皮,切成块状,备用。 4、烧热锅,加入适量油,放入葱姜蒜爆香。 5、加入排骨翻炒至表面微焦...
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