内容简介:红烧排骨干子是一道经典的中华美食,其色泽红亮,肉质鲜嫩,香气扑鼻,下面,我就来为大家介绍一下红烧排骨干子的做法。 准备好食材:排骨、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、冰糖、盐等。 步骤一:将排骨洗净,切成段,放入沸水中焯水去血沫,捞出沥干水分。 步骤二:锅中加入适量油,放入葱姜蒜炒香,再加入八角、桂皮、香叶等调料炒香。 步骤三:将焯过水的排骨放入锅中,翻炒均匀,使其表面微焦。 步骤四...
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