内容简介:在野外环境下制作麻辣排骨,虽然条件有限,但只要掌握好关键步骤,依然可以享受到这道美味佳肴,以下是麻辣排骨的野外做法: 准备好新鲜的排骨,清洗干净后,用刀背轻轻拍打,使其肉质更加松软,将排骨切成适口大小的块,放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽、老抽、姜片和蒜末,腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的味道。 在腌制排骨的同时,准备麻辣调料,取适量的干辣椒、花椒、八角、桂皮、香叶等香料,用锅炒至出香味...
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