内容简介:作为一位资深美食家,我认为3斤大酱排骨的烹饪方法至关重要,我们需要准备新鲜的排骨,以及适量的调料,以下是详细的步骤: 1、将3斤排骨洗净,切成均匀的小块,备用。 2、准备大葱一根,切段;姜一块,切片;蒜若干瓣,拍碎。 3、烧一锅热水,将排骨焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。 4、热锅凉油,放入大葱、姜、蒜炒香。 5、加入排骨翻炒至表面微焦,然后加入适量的料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。 6...
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