内容简介:作为一位资深美食家,我深知二荆条炒排骨这道川菜的魅力所在,它的做法既简单又美味,下面我将分享这一道地道的川菜做法。 准备好新鲜的排骨和二荆条辣椒,将排骨洗净后,切成小块,用料酒、生抽、盐和少量糖腌制十分钟,使其入味,将二荆条辣椒切段,备用。 锅中倒入适量油,油热后放入腌制好的排骨,用中火煎至两面金黄,肉质变得紧实,加入切好的二荆条辣椒,翻炒均匀,让辣椒的香辣味充分渗透到排骨中。 待排骨炒至入味后...
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