内容简介:中国烤排骨,融合了传统的烹饪技艺和独特的调味手法,下面我来分享一款经典的做法。 准备新鲜的排骨,清洗干净后,用厨房纸巾吸干水分,将排骨放入大碗中,加入适量的蒜末、姜末、生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉、胡椒粉等调料,搅拌均匀,让排骨充分吸收调料的味道,腌制2小时以上,最好能过夜,这样味道会更加浓郁。 腌制好的排骨,用锡纸包裹住,放入预热至200度的烤箱中,烤制40分钟左右,期间,可以适当翻面...
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