内容简介:作为一位资深美食家,我特别推崇双椒蒸排骨粉丝这道菜,它的色香味俱佳,既保留了食材的原汁原味,又融入了辣椒的独特风味,下面我来为大家详细介绍一下这道菜的做法。 准备好新鲜的排骨,将其洗净后切成小块,用料酒、生抽、盐和少量糖腌制15分钟,让排骨充分吸收调料的味道,准备粉丝,提前用温水泡软,沥干水分备用。 将腌制好的排骨均匀地铺在粉丝上,再撒上切好的青红椒丝,在蒸锅中加入适量的水,将排骨粉丝放入蒸锅...
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