内容简介:土豆炖啤酒排骨是一道色香味俱佳的家常菜,下面我将为您详细介绍它的做法。 准备新鲜的排骨,将其洗净后焯水,去除血水和腥味,将焯水后的排骨捞出,沥干水分备用。 准备土豆和啤酒,土豆去皮切块,大小可以根据个人喜好来定,啤酒选择一瓶口感醇厚的,最好是本地特产。 热锅凉油,将排骨放入锅中翻炒至两面金黄,再加入葱姜蒜爆香,随后,倒入适量的料酒和生抽,翻炒均匀,让排骨充分吸收调料的味道。 将土豆块放入锅中...
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