内容简介:天然气铁锅炖排骨,这是一道色香味俱全的佳肴,下面我来为大家详细介绍其做法。 准备好新鲜的排骨,清洗干净后,用开水焯水去除血水和杂质,焯水的同时,可以在水中加入一些姜片和料酒,以去除排骨的腥味。 焯水完成后,将排骨捞出,沥干水分备用,就是炒糖色了,在铁锅中加入适量的油,油热后加入适量的白糖,小火慢慢炒糖色,直到糖色变成金黄色。 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀,让排骨均匀裹上糖色,加入适量的生抽...
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