内容简介:山东面食中的排骨包饭是一道结合了面食与米饭的独特美味,下面是这道菜的做法介绍: 准备好新鲜的排骨,用料酒、生抽、老抽、姜片和蒜末腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的香气,将腌制好的排骨放入锅中,用中小火慢慢煎至两面金黄,煎出排骨的油脂。 将提前准备好的糯米洗净,浸泡约2小时,然后放入锅中蒸熟,蒸好的糯米饭要松软但不粘手。 将煎好的排骨从锅中取出,备用,在同一个锅中,加入葱姜蒜末和适量的豆瓣酱...
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