评论：川菜香芋红烧排骨的做法
内容简介：川菜香芋红烧排骨是一道色香味俱佳的佳肴，下面为您详细介绍其做法： 准备好所需的食材：排骨500克，香芋200克，葱姜蒜适量，料酒、酱油、豆瓣酱、糖、盐、鸡精、八角、桂皮、香叶、花椒等调料适量。 具体做法如下： 1、将排骨洗净，切成小块，放入沸水中焯水去血水，捞出沥干水分备用。 2、香芋去皮，切成小块，放入热油锅中炸至表面金黄，捞出备用。 3、锅中留少量油，加入葱姜蒜炒香，再加入豆瓣酱炒出红油。...
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