内容简介:抚州排骨棕子的做法融合了传统棕子的制作工艺,又独具地方特色,以下是这种美食的制作步骤: 准备新鲜的排骨,将其洗净后切成小块,用料酒、生抽、老抽、盐、胡椒粉等调料腌制20分钟,让排骨充分吸收调料的香气。 选取优质的糯米,提前浸泡4小时以上,使其吸水变软,然后将泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟,备用。 准备粽叶,将其洗净后浸泡在热水中,使其变得柔韧,取一片粽叶,放在桌上,放入适量的糯米,再放上腌制好的排骨...
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