评论：广东客家排骨煲的做法
内容简介：广东客家排骨煲是一道色香味俱佳的传统佳肴，其独特的风味令人难以忘怀，下面我来为大家详细介绍一下这道美味的做法。 准备新鲜的排骨，清洗干净后，用开水焯水去血水，捞出备用，准备客家独有的腌料，包括盐、糖、酱油、料酒、五香粉等，将焯水后的排骨腌制30分钟，使其充分吸收调料的味道。 准备煲仔，将腌制好的排骨放入煲内，再加入适量的清水，放入姜片、葱段、蒜瓣等调料，以增加菜肴的香气，煲开后，转小火慢炖1小时...
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