内容简介:作为一位美食家,我很高兴分享排骨卷心菜的家常做法,准备好新鲜的排骨和卷心菜,以下是详细步骤: 1、将排骨洗净,用厨房纸巾吸干水分,然后加入适量的盐、生抽、料酒、姜片和蒜末,腌制20分钟,让排骨充分入味。 2、卷心菜洗净,切成大小适中的块状,锅中烧开水,放入卷心菜焯水1分钟,捞出后用冷水冲洗,沥干水分。 3、烧热锅,加入适量的油,放入腌制好的排骨,煎至两面金黄,煎出多余的油脂。 4...
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